Kuinka tehdä lasagnea

* 1 kiloa jauhelihaa

* 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

* 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

* 1 (28 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia

* 1 (6 unssia) tölkki tomaattipastaa

* 1 tl kuivattua oreganoa

* 1 tl kuivattua basilikaa

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 9 lasagnenuudelia

* 15 unssia ricottajuustoa

* 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

* 1 muna

* 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa

Ohjeet

Vaihe 1:Valmista lihakastike

1. Ruskista jauheliha, sipuli ja vihreä paprika suuressa pannussa keskilämmöllä, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunaista ja vihannekset ovat pehmenneet.

Vaihe 2:Lisää tomaatit ja mausteet

2. Valuta naudanliha ja vihannekset ja laita ne takaisin pannulle.

3. Lisää kuutioidut tomaatit, tomaattipyree, oregano, basilika, suola ja pippuri.

4. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut.

Vaihe 3:Keitä lasagnenuudelit

5. Keitä kastikkeen kiehuessa lasagnenuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta nuudelit ja aseta ne sivuun.

Vaihe 4:Sekoita Ricotta-täyte

6. Sekoita suuressa kulhossa ricottajuusto, parmesaanijuusto, muna ja suola.

Vaihe 5:Kokoa lasagne

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 F F).

1. Voitele 9 x 13 tuuman uunivuoka.

2. Levitä 1 kuppi lihakastiketta astian pohjalle.

3. Lisää päälle 3 lasagnenuudelia, sitten 1/2 ricottatäytteestä, sitten 1 kuppi lihakastiketta ja sitten 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa.

4. Toista kerrokset, loput loput lasagnenuudelit, lihakastike ja mozzarellajuusto.

Vaihe 6:Paista lasagne

5. Peitä lasagne foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.

2. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia tai kunnes lasagne on kuplivaa ja juusto sulanut ja ruskistunut.

Vaihe 7:Anna lasagnen levätä ja tarjoilla

6. Anna lasagnen levätä 10 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.